Süzme Peynirli Yulaflı Mini Toplar

8 kişilik

Malzemeler

• 250 gr Süzme Peynir
• 1 çorba kaşığı Tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı yulaflı un
• Yarım su bardağı un
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pudra şekeri
• 30 gr kuru biberiye

Süzme Peynirli Yulaflı Mini Toplar Nasıl Yapılır?

1. Süzme Peynirli Yulaflı Mini Toplar Tarifi için;
   Kuru mayayı 1 kahve fincanı ılık suyun içinde pudra şekeri ile 5 dakika bekletin. Daha sonra yulaflı unu genişçe bir kapta karıştırın. Ortasına hafifçe bir çukur oluşturun. İçine zeytinyağı, tereyağı, sirke, yumurta, tuz ve hazırladığınız maya karışımını dökerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Bu hamuru 10 dakika dinlendirin.
2. Daha sonra hafifçe kabarmış hamurdan küçük toplar halinde 30 eşit beze oluşturun. Hamur parçalarının içine rendelenmiş süzme peynir koyarak topların altını peynirler dışarı çıkmayacak şekilde kapatın. Hazırladığınız peynir toplarını yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve biberiye serpin. 175 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.