Antep Fıstıklı ve Yaban Mersinli Kurabiye

Antep Fıstıklı ve Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi

 

6-8 Kişilik

Malzemeler

• 100 gram antep fıstığı
• 100 gram tereyağı
• 50 gram esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 5 gram vanilya özütü
• 20 gram bal
• 125 gram elenmiş kek unu
• 125 gram yulaf
• 1 gram tuz
• 65 gram kuru yaban mersini

Antep Fıstıklı ve Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Antep Fıstıklı ve Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi Tarifi için;
   Antep fıstığını rondodan geçirin.
2. Tereyağı ve esmer şekeri mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurta, bal ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırın.
3. Kekun, yulaf, tuz, antep fıstığı ve yaban mersinini de ekledikten sonra bir hamur elde edin. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp top şeklini verin.
4. Haifçe bastırarak tepsiye yerleştirin. 180 C fırında 15-18 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.