Kinoalı Kek Tarifi

 

6-8 Kişilik

Malzemeler

• 150 gram kinoa unu
• 85 gram tam buğday unu
• 70 gram badem unu
• 5 gram kabartma tozu
• 8 gram toz tarçın
• 200 gram pekmez
• 3 adet yumurta
• 70 gram zeytinyağı
• 5 gram vanilya özütü
• 110 gram havuç rende
• 80 gram hindistan cevizi rendesi
• 1 gram çekideği çıkartılmış, küp kesilmiş hurma
• 120 gram taze portakal suyu

Kinoalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kinoalı Kek Tarifi Tarifi için;
   Kinoa ununu yapmak için; kinoayı bir tavada çıtırdama seslerini duyana kadar pembeleştirin. 2-3 dakika daha bekletip soğumaya bırakın. Soğuyan kinoa tanelerini çok ince olarak rondodan geçirin.
2. Yumurtaları pekmezle birlikte mikserde çırpın. Zeytinyağını da ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırdıktan sonra haifçe yağladığınız bir fırın kabında 180 C de ½ saat pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.