PİZZA

Üç Çeşit Pizza Tarifi (Sebzeli, Sucuklu, Peynirli)

5-6 Kişilik

Hamuru için:

• 1,5 su bardağı tam buğday unu
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• Tuz

İç malzemeleri için:

• 150 gram süzme peynir
• 150 gram taze kaşar
• 1 adet mozzarella
• 2 çorba kaşığı domates püresi
• 1 adet rende kabak
• 1 adet kırmızı çarliston biber
• 10 dilim sucuk
• Taze kekik
• Dereotu

Üç Çeşit Pizza Tarifi (Sebzeli, Sucuklu, Peynirli) Nasıl Yapılır?

1. Üç Çeşit Pizza Tarifi (Sebzeli, Sucuklu, Peynirli) Tarifi için;
   Hamur için verilen malzemeleri iyice karıştırın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
2. Daha sonra hamuru 6 eşit parçaya bölün ve merdane ile boyutunu büyültün. Bu sırada domates püresi ve kekiği karıştırın açtığınız hamurlara sürün. Sebzeli pizza için kabak, dereotu, tuz ve yumurta akını karıştırın. Altına kaşar peyniri koyduğunuz hamurun üzerine ekleyin. Sucuklu pizza için hamura sırasıyla süzme peynir, sucuk ve kekik koyun.
3. Peynirli pizza için ise kaşar peyniri, mozzarella ve doğranmış çarliston biber ekleyin. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Bademli Sebze Çorbası

Bademli Sebze Çorbası Tarifi

5-6 Kişilik

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kereviz
• 1 kahve fincanı sarı mercimek
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 litre su
• 50 gram file badem
• 3-4 dal taze nane
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bademli Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bademli Sebze Çorbası Tarifi Tarifi için;
   Sebzeleri soyup küp küp doğrayın. Mercimekleri yıkayıp süzün ve sebzelerle birlikte bir tencerede suyunu ekleyip 20 dakika kaynatın.
2. Blenderdan geçirin. Ayrı bir tavada tereyağı ile bademleri hafifçe pembeleştirin. Naneyi koyup karışımı çorbaya ekleyin.
3. Tuzunu da ilave ederek iyice karıştırın. Sıcak olarak servis edin.

Unsuz ve Şekersiz Karaorman Pasta

Unsuz ve Şekersiz Karaorman Pasta Tarifi

6-8 Kişilik

Malzemeler

• 400 gram bitter çikolata
• 400 gram çiğ krema
• 100 gram badem unu
• 5 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 50 gram süt

Kreması için;

• 1 paket labne
• 250 gram ayıklanmış vişne
• 1 çorba kaşığı bal

Unsuz ve Şekersiz Karaorman Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Unsuz ve Şekersiz Karaorman Pasta Tarifi Tarifi için;
   Çikolatayı krema ve sütle eritin. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Sarısını erittiğiniz çikolataya ekleyin ve iyice karıştırın. Baden ununu ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Yumurtaların beyazını köpürene kadar çırpın. Çikolata sosunun bir kısmını ayırın ve geri kalan kısmını kar haline getirdiğiniz yumurta beyazına ekleyin, nişasta koyup karıştırın.
3. Tabanına yağlı kağıt koyduğunuz kek kalıplarına eşit şekilde paylaştırın ve 200 derecede 15 dakika pişirin.
4. Vişneleri bal ve labne ile karıştırın. Pişirdiğiniz keklerin arasına koyun.
5. En üst kısma ayırdığınız çikolata sosu dökün ve yayın. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra üzerinde çikolata parçaları ve dilediğiniz meyveyle servis edin.

Elmalı ve Fındıklı İrmik Helvası

Elmalı ve Fındıklı İrmik Helvası Tarifi

6 Kişilik

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 adet elma rendesi
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• 1,5 su bardağı yağsız süt
• 100 gram tereyağı
• 3 çorba kaşığı elma pekmezi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı ve Fındıklı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmalı ve Fındıklı İrmik Helvası Tarifi Tarifi için;
   Tereyağında fındık, elma rendesi ve irmikleri 10 dakika kadar kavurun. Ayrı bir tencerede sütü kaynatın. Pekmezi içine ekleyin.
2. Bu karışıma elmalı irmikleri ilave edin. Helvayı iyice karıştırıp ateşten alın ve 30 dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından servis edin.

Unsuz Şekersiz Kurabiye

Unsuz Şekersiz Kurabiye Tarifi

18 Adet

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1,5 çay bardağı ceviz içi
• 5 adet hurma
• 1 çay bardağı badem unu
• 1 su bardağı mısır gevreği
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 yemek kaşığı labne
• Tarçın

Unsuz Şekersiz Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Unsuz Şekersiz Kurabiye Tarifi Tarifi için;
   Bütün malzemeleri robottan geçirin. Üzerine yumurtaları kırın ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
2. Son olarak damla çikolata ve labne ekledikten sonra bir yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit biçimde koyun.
3. 200 derecede 20 dakika fırınlayın. Ardından servis edin.

Karabuğdaylı Kek

Karabuğdaylı Kek Tarifi

6-8 Kişilik

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 1 çay bardağı karabuğday
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Karabuğdaylı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karabuğdaylı Kek Tarifi Tarifi için;
   Karabuğdayları 1 çay bardağı su ile birlikte bir kapta 15 dakika bekletin. Bu arada 1 çay bardağı süt ile çikolata ve tereyağını kısık ateşte eritin.
2. Blender’ın içine karabuğday, çikolatalı karışım, fındık ve yumurtaları koyup iyice karıştırın.
3. Karışımı tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Talaş Böreği

Talaş Böreği Tarifi

5-6 Kişilik

Malzemeler

• 8 adet milföy hamuru
• 1 adet yumurta sarısı (çırpılmış)

Harcı için:

• 500 gr kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• ½ yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 1 çorba kaşığı maydanoz
• 1 adet rende havuç
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Çörekotu
• Susam

Talaş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Talaş Böreği Tarifi Tarifi için;
   Soğanı ve domatesi küp şeklinde doğrayın. Tereyağını kızdırın, soğanı ve etleri suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Domates, salça ve suyu ilave edin ağzı kapalı olarak 30 dakika pişirin.
2. Piştikten sonra tencerenin kapağını açık tutup suyu çektirin. Bezelye, havuç, biber, maydanoz ve tuzu ekleyip soğumaya bırakın. Hamurların kenarlarına yumurta sürün ve ortalarına da harcı koyun.
3. Hamurun köşelerini etin üzerine kapatın. Ters çevirip üzerine yumurta sarısı sürün. Buzdolabında 25 dakika bekletin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika pişirin.