Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 8-10 adet hurma
- 8-10 adet kuru incir
- 8-10 adet kuru kayısı
- 100 g üzüm
- 100 g çiğ badem
- 100 g çiğ fındık
- 100 g ceviz
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 1 yemek kaşığı tarçın
- ½ çay bardağı pekmez
- 125 ml süt
- 50 g kepek
- 40 g yulaf
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 10 g kabartma tozu
Fit Kurabiyeler Nasıl Yapılır?
-
Fit Kurabiyeler Tarifi için;
Fırını 180 derece de önceden ısıtın. Hurma, kuru incir ve kayısıyı küçük küpler halinde kesin. Badem, fındık ve cevizi iri parçalar kalacak şekilde rondodan geçirin. Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsisine yayın, hafif pembeleşinceye kadar 10 dakika pişirin. (Bu işlemi yapmayıp çiğden de kullanabilirsiniz.)Fırından çıkartıp soğutun. - Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserin çırpma aparatıyla çok iyi çırpın. Üzerine sütü ekleyin. Buradan sonraki karıştırma işlemini bir kaşık ya da spatulayla yapın.
- Hazırladığınız bütün kuruyemişleri, haşhaş tohumunu, pekmez, tarçın , portakal kabuğu rendesini yumurtaya ekleyip karıştırın. Kepe, yulaf ve kabartma tozunu ekleyip öiyice karıştırın.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun. Yaptığınız hafif akışkan hamurdan bir kaşık yardımıyla küçük parçalar alıp aralıklarla tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
0 yorum:
Yorum Gönder